Шкаф быстрого охлаждения и ударной заморозки GASTRORAG D10 предназначен для моментальной заморозки продуктов питания на профессиональной кухне. Устройство оборудовано встроенным агрегатом с воздушным охлаждением, длительность рабочего цикла составляет 90 мин. Объем шкафа составляет 241 л, вместимость – 10 GN 1/1 или 10 противней размером 600х400 мм. Работа устройства основана на компрессорном принципе охлаждения. Шкаф GASTRORAG оборудован глухой распашной дверью. Корпус модели выполнен из нержавеющей стали.
| Внутренний объем | 241 л |
| Габаритные размеры | 800х815х1 645 мм |
| Мощность | 1,30 кВт |
| Напряжение | 220/50/1 |
| Вес | 150 кг |
| Вместимость | 10 GN 1/1 |
| Количество дверей | 1 |
| Материал корпуса | нерж.сталь |
| Наличие замка | нет |
| Способ охлаждения | компрессорный |
| Тип дверей | глухая распашная |
| Тип охлаждения | динамический |
| Тип системы управления | электронная |