Назначение: приготовление различных продуктов (пирожки, чебуреки, рыба, мясо и так далее) методом жарки в большом количестве жира (фритюра), кроме продуктов с высоким содержанием крахмала (картофель).
Особенности: универсальность, малые размеры, доступная цена, Аппараты могут быть использованы в барах, буфетах, кафе и как оборудование для "уличной" торговли.
Основные достоинства:
Портативность — чебуречницы имеют малые габариты и вес, легко размещаются на столе стандартного размера.
Простота в управлении — чебуречница имеет минимум элементов управления.
Экономичность — низкое энергопотребление, отсутствие потерь фритюрного жира.
Надежность — удачное конструктивное решение и прочные конструкционные материалы обеспечивают длительную бесперебойную эксплуатацию.
Соответствие требованиям санитарных правил — установки легко разбираются и моются.
Многофункциональность — чебуречницы могут быть использованы для жарки любых продуктов с низким пенообразованием.
Чебуречницы изготовлены из шлифованной нержавеющей стали. Снабжены перфорированным вкладышем, предохраняющим ТЭН от контакта с готовящимся продуктом. Оборудована системой защиты от перегрева.
Технические характеристики |
ЭФ-6НЧ |
---|---|
Объем фритюра, л |
6 |
Номинальная мощность, кВт |
2,5 |
Используемое напряжение, В |
220 |
Габаритные размеры, мм(L/B/H) |
695/545/260 |
Масса, кг |
7,5 |