| Производительность, л/ч | 100 |
| Номинальная потребляемая мощность, кВт | 13,2 |
| Номинальное напряжение, В | 400 |
| Давление в водопроводной сети, кПа | 0,5...6 |
| Объем кипятильного сосуда, л | 11 |
| Время разогрева воды до кипения, мин | 6 |
| Вместительность сборника кипятка, л | 6 |
| Габаритные размеры, мм | 355х685х391 |
| Масса, кг | 18 |
Кипятильники воды электрические непрерывного действия типа КЭН предназначены для приготовления кипятка на предприятиях общественного питания. Принцип работы кипятильника непрерывного действия: холодная вода из водопроводной сети поступает в кипятильный сосуд, нагревается ТЭНами до кипения и поступает в сборник кипятка. При сливании определенного количества воды резервуар автоматически наполняется. Таким образом, не нужно следить за процессом и постоянно заливать воду в кипятильный сосуд.
Кипятильники КЭН-50 и КЭН-100 оснащены индикатором включения ТЭНов, сливным краном и датчиками уровня воды. Сверху кипятильник закрывается крышкой. Автоматика обеспечивает защиту от «сухого хода». Корпус, выполненный из высококачественной нержавеющей стали обеспечивает жесткость конструкции и долгий срок службы кипятильника.