 |
Печь пароконвекционная газовая TECNOINOX GFB10DS
Газовая. На 10 GN1/1 или противней 600*400, электрон. управление, 99 программ приготовления, реверсивный вентилятор,USB подключение, самодиагностика, рабочая камера из нержавеющей стали, с термощупом. ПРОТИВНИ В КОМПЛЕКТ НЕ ВХОДЯТ.
Код: 14347091
Основные характеристики
| Подключение | газ |
| Количество уровней | 10 |
| Расстояние между уровнями | 70 мм |
| Тип гастроемкости | GN 1/1, противни 600х400 |
| Размер гастроемкости (наруж./внутр.) | 530x325 / 500x300 мм |
| Панель управления | электронная |
| Способ образования пара | инжектор |
| Температурный режим | от 30 до 300 °С |
| Мощность | 19 кВт |
| Ширина | 775 мм |
| Глубина | 930 мм |
| Высота | 1020 мм |
| Страна-производитель | Италия |
Описание
Пароконвектомат Technoinox GFB10DS предназначен для приготовления различных блюд методом обработки паром и горячим воздухом на предприятиях общественного питания и торговли. Рабочая камера изготовлена из нержавеющей стали AISI 304, рама дверцы - из нержавеющей трубы, уплотнение двери - из силиконовой резины, устойчивой к температурному воздействию и механическому износу.
В комплект поставки противни и гастроемкости не входят.
Режимы работы:
- Конвекция: от 30 до 300 °С
- Пар: от 60 до 110 °С
- Комбинированный: от 60 до 250 °С
Особенности:
- 99 программ с 4-мя шагами приготовления
- 10 уровней влажности
- Программируемый предварительный нагрев
- Контроль температуры продукта с помощью щупа, который входит в комплект
- Автоматический реверс направления вращения вентилятора
- Pегулирование скорости вращения вентилятора
- Самодиагностика
- Быстрое удаление влажности из камеры
- Предварительно заданные рецепты
- Панель управления крепится на защелках, облегчающих доступ для обслуживания
- USB-порт
- Внутренняя подсветка
- Лоток для сбора конденсата под стеклом с отводом конденсата непосредственно в канализацию, даже при открытой дверце
- Дверца с двойным закаленным стеклом
- Открывающийся отражатель для облегчения чистки отсека вентилятора
- Внутреннее открывающееся стекло для простоты чистки
- Рукоятка настройки с функцией прокрутки и нажатия для подтверждения сделанного выбора
- Ручка с право- и левосторонним открыванием
- Слив в основании рабочей камеры
Дополнительные характеристики:
- Мощность: 0,5 кВт
Опции (заказываются отдельно):
- Ручной душ для мойки
С этим товаром покупают:
| © 2011 - 2022 Торг-Логистика |
|
8(343) 229-00-89, 292-32-86 icq: 480-976-773 |
|
|
