Двухмодульная печь для пиццы Gemlux GEP 2/40 VETRO позволяет выпекать две пиццы диаметром 32 см одновременно. Максимальная температура выпечки – 320оС. Камеры печи оснащены прочными стальными ТЭНами с независимым управлением, расположенными сверху и снизу. Благодаря этому в них можно выпекать и традиционную итальянскую пиццу непосредственно на керамическом поду с более интенсивным нагревом сверху, и классическую американскую пиццу на противне с более интенсивным нагревом снизу. Корпус оборудования изготовлен из окрашенной стали, передняя панель – из нержавейки. Дверцы камер оснащены смотровыми окнами, которые позволяют наблюдать за процессом выпечки.
| Мощность | 2,40 кВт |
| Температурный диапазон | 50-320оС |
| Материал корпуса | нерж.сталь/окраш.сталь |
| Габаритные размеры | 568х500х430 мм |
| Напряжение | 220/50/1 |
| Вес | 33 кг |
| Наличие таймера | нет |
| Тип системы управления | электромеханическая |
| Внутренние размеры камеры | 410х360х90 мм |
| Количество модулей | 2 |
| Материал пода | керамика |
| Наличие смотрового окна | да |
| Наличие подсветки | нет |
| Наличие термометра | нет |