Универсальная газовая печь угп/1 Гриль Мастер предназначена для выпечки и хлебобулочных изделий в кулинарных и кондитерских цехах предприятий торговли. В данной модели 2 горелки: 1 подовая с запальной системой розжига под управлением автоматической системы поддержания температуры и 1 мощная горелка камеры печи. Свод печи выполнен из шамотного камня, на поде печи лежит натуральный камень толщиной 30мм. Благодаря этому можно готовить не только пиццу, но и мясные, и рыбные продукты. Дверь печи снабжена закаленным стеклом для удобного и безопасного контроля за приготовлением. Предусмотрена яркая подсветка рабочей зоны, а также высокоточный термометр для контроля температуры. Безопасность эксплуатации печи обеспечивают система газ-контроля как горелки рабочей камеры печи, так и подовой горелки.
Технические особенности:
Технические характеристики
Внутренние размеры камеры, мм | 960х360х230 |
Вес нетто, кг | 200 |
Вес брутто, кг | 230 |
Артикул | 13053 |
Габаритные размеры, мм | 1230х590х700 |
Габариты брутто, мм | 1350х800х950 |
Диапазон регулирования температуры, °C | 50-350 |
Газовая мощность, кВт | 29,0 |
Расход природного газа, м3/ч | 2,9 |
Расход сжиженного газа, кг/ч | 1,8 |
Газконтроль | + |
Количество горелок, шт | 1-подовая горелка; 1 горелка свода печи |
Производительность по производству пицц, шт/час | за 1 загрузку: 2 пиццы 280-300 мм |