Плита GASTRORAG TZ BT-350D2

Плита GASTRORAG TZ BT-350D2 электрическая, настольная, индукционная, сенсорное управление, левая зона: 0-180 мин, 60-240оС, max.2000 Вт, правая зона: 0-180 мин, 60-240оС, max.1500 Вт, материал корпуса - пластмасса.

Новая технология плит - индукционная плита.
Под стеклянной поверхностью плиты находится медная катушка, по которой протекает высокочастотный электрический ток. По законам, открытым Фарадеем, магнитное поле этого тока, пронизывая дно посуды, наводит в нем электрические токи. Крутящиеся в дне кастрюли вихревые электрические токи разогревают дно, а с ним, соответственно, и пищу.
Нагревается непосредственно дно посуды, а не поверхность плиты, поэтому нагрев происходит быстрее и экономит время для приготовления пищи. Для индукционных плит используется специальная посуда, дно которой имеет слой ферромагнитного металла. Без стоящей на ней посуды плита нагреваться не будет, что значительно экономит потреблении энергии и обезопасит от ожогов, т.к. поверхность плиты остается холодной даже в момент приготовления пищи.