| Потребляемая электрическая мощность, кВт,не более | 6,7 |
| Количество нагревательных элементов, шт | 8 |
| Количество терморегуляторов секции, шт | 2 |
| Количество вентиляторов, шт | 2 |
| Подсветка в камере | + |
| Пароувлажнение | + |
| Двери секции со стеклом | + |
| Пределы регулирования температуры °С | 50-320 |
| Количество противней, шт (в комплект не входят) | 2-3 |
| Размеры противней, мм | 325х530х15 (в размер GN1/1) |
| Количество противней в секцию, шт (в комплект не входят) | 3(325х530мм) |
| Габаритные размеры, мм | 1230х940х530 |
| Внутренние размеры, мм | 960х760х220 |
| Номинальное напряжение электросети, В | 220/380 |
| Масса нетто/брутто, кг | 112/132 |
| Варианты изготовления | н/сталь, порош. окр. |