Настольная газовая жарочная поверхность.
2/3 - гладкая поверхность повышенной толщины и 1/3 - рифленая для окончания фазы готовки. Герметичная, с бортиком с 4-х сторон для предотвращения утечки жидкостей. Съемная ванночка для сбора жира с блокировкой против падения. Регулирование температуры от 50° до 320° C , дополнительный термостат регулирующий чрезмерный перегрев.
Разогрев происходит с помощью трубчатых горелок из нержавеющей стали, расположенных под поверхностью и управляемых с помощью крана с клапаном с термопарой безопасности и пьезоэлектрическим включением. Работа на жидком газе или метане.