Предназначена для взбивания кондитерских смесей. замешивания жидкого теста, взбивания картофельного пюре, муки и самбука, перемешивания мясного фарша на предприятиях общественного питания (столовые, кафе, рестораны). Приводной механизм комплектуется двухскоростным электродвигателем.
Комплектность УКМ-07-01:
ПМ - приводной механизм,
ВМ - механизм для взбивания и перемешивания,
П - 01 - подставка
Взбиватели ВМ:
Фаршемешалка;
Взбиватель четырех лопастный;
Взбиватель прутковый.
Технические характеристики:
Приводной механизм: 380 В, 1,12/1,5 кВт
Частота вращения приводного вала: 170/330 об/мин
Мясорубка для измельчения мяса на фарш (ММ) Д решетки 82мм
Д отверстий 3,0; 5,0; 9,0 180 кг/час
Механизм для взбивания и перемешивания (ВМ) 25 л - объем бака
Просеиватель (МП-01) для просеивания муки 230 кг/час.