Предназначена для механизации основных процессов переработки пищевых продуктов на предприятиях массового питания (столовые, кафе, рестораны). В комплект входят: мясорубка ММ, мясорыхлитель МР, измельчитель сухарей МИ, приводной механизм ПМ.
Технические характеристики:
Производительность мясорубки, кг/ч: 180;
Габаритные размеры мясорубки, мм: 350х320х375;
Масса мясорубки, кг: 12,7;
Производительность мясорыхлителя, порций/час: 1500;
Частота вращения ножей мясорыхлителя, об/мин: 80;
Габаритные размеры мясорыхлителя, мм: 370х140х200;
Масса мясорыхлителя, кг: 7,4;
Производительность измельчителя (на сухарях), кг/час: 15;
Габаритные размеры измельчителя, мм: 305х220х350;
Масса измельчителя, кг: 11.