Она представляет собой компактную, многофункциональную модель, которая:
- Обеспечивает оптимальные условия для хранения пищевых продуктов
- в охлажденном состоянии;
- Вмещает все оборудование, необходимое для приготовления традиционныx хот-догов;
- Может быть использована, как для стационарной, так и уличной торговли;
- Органично вписывается в интерьер АЗС.
Станция представляет собой охлаждаемый стол, который оснащен:
- Пятью выдвижными гастронормированными (GN-1/1х150мм) ящиками для хранения необходимых ингредиентов в охлажденном состоянии;
- Столешницей для установки технологического оборудования;
- Подставкой под четыре бутылки с соусами;
- Подставкой под гриль Саламандра;
- Нейтральной нишей для хранения необходимого инвентаря:
- кулинарных щипцов, салфеток, одноразовой посуды и пр.;
- Подставкой под готовые хот-доги;
- Холдер с 3-мя гастроемкостями GN-1/9х100мм для хранения различных начинок для хот-догов (соленые огурчики, жареный лук, картофельное пюре и пр.).
Станция дополнительно комплектуется:
- Гриль Саламандра ГС-600/2-Э
Служит для подогрева булочек для хот-догов;
- Гриль роликовый для сосисок Грати-5/500
Позволяет одновременно поджаривать четыре сосиски;
- Гриль контактный Маэстро ГК-1/1.55Г
Придает булочке или сосиске красивый рисунок и хрустящую корочку.
Габариты (ДхШхВ), мм
|
Мощность, кВт
|
Напряжение, В
|
Температура охл. объема, °C
|
1235х785х1270(900*)
|
6,0
|
220
|
+2…+6
|
*высота по столешнице
Состав укомплектованной хот-дог станции БАВАРИЯ
|
Гриль саламандра ГС-600/2-Э АЛЕНТА
Длина, мм: 600 Ширина, мм: 420 Высота, мм: 310
Подробнo |
|
Роликовый гриль "Грати"
Длина, мм: 570 Ширина, мм: 264 Высота, мм: 230
Подробнo |
|
Гриль контактный "Маэстро" ГК-1
Длина, мм: 250 Ширина, мм: 423 Высота, мм: 210
Подробнo
|