Оборудование, техника, расходные материалы для автоматизации и учёта в торговле, промышленности, социальной и HoReCa сфере
Корзина 
(
)

Ваша корзина пуста

Оборудование для обработки мяса

Производители мясообрабатывающего оборудования в России: ТОРГМАШ БарановичиТоргмаш (Пермь)АТЕСИ.

Пилы для мяса - Торг-Логистика

Пилы используются для нарезки крупных кусков мяса с косточкой, в том числе замороженных, а также рыбных полуфабрикатов.

Мясорубки - Торг-Логистика

Профессиональная мясорубка используется не только для приготовления фарша из различных продуктов, но и для повторного измельчения котлетной массы, изготовления колбас, приготовления спагетти, лапши, соков с мякотью из фруктов и овощей.

Тендерайзеры - Торг-Логистика

Тендерайзеры предназначены для придания мясу рыхлой консистенции, что позволяет ускорить процесс приготовления продукта и значительно сэкономить время повара.

Куттеры - Торг-Логистика

Куттер – это вспомогательная кухонная электрическая машина, которая измельчает мясо на различные кусочки, а также служит для приготовления разнообразных паштетов, соусов, теста, муссов и много другого.

Фаршемесы - Торг-Логистика

Фаршемес используется для перемешивания мясного фарша, а также других вязких или пастообразных пищевых продуктов.

Шприцы колбасные - Торг-Логистика

Устройство идеально подходит для использования, как дома, так и в колбасных цехах, гостиницах, ресторанах, столовых.

 от до

Оборудование для переработки мяса с успехом применяется, как в комплексе готовых линий по переработки мясной первичной продукции, так и в качестве отдельных аппаратов: пил для мяса, тендерайзеров, фаршемесов и мясорубок.

Как правило, эти аппараты применяются для выполнения промежуточных операций и производства продуктов из фаршевой массы (пельмени, котлеты, тефтели и т.д.), а также:

  • первоначальная обработка туш забитых животных (разделка, обработка и распил туши);
  • производство колбасы и копченостей;
  • приготовление мясных и овоще-мясных консервов. 

В ассортиментном разнообразии нашей компании вы всегда найдете:

Пилы для мяса. Предназначаются для разделывания отрубов мяса на порционные куски различной массы. Как правило, пилы для мяса, снабжены ленточными режущими поверхностями, могут быть с успехом использованы для резки мясного сырья подверженного заморозке;

Тендерайзеры. Эти аппараты еще называют массажерами для мяса. Их главной целью является придание мясу более рыхлой консистенции. Использование таких аппаратов на практике, помогает значительно экономить время повара на приготовление порционных мясных блюд.

Фаршемесы. Данный вид кухонной и промышленной аппаратуры используется для облегчения процессов вымешивания фарша и подобных ему по консистенции и вязкости продуктов.

 Мясорубки. Данный вид оборудования всегда широко представлен в нашем каталоге и может ответить различным профессиональным нуждам и запросам наших клиентов.

Мясорубка электрическая промышленная поможет вам не только в приготовлении мясного или же рыбного фарша. С ее помощью легко перерубить такой фарш вторично, чтобы сделать его консистенцию нежнее.

Используя такие мясорубки, купить которые в каталоге нашей компании легко, вы подготовите колбасные массы, спагетти, лапшу, выжмете соки из овощей и фруктов с обильным содержанием мякоти.

В том случае, если имеющиеся на складах нашей компании пилы для мяса, фаршемески и мясорубки не подходят для вас по параметрам, мы поможем вам приобрести нужное вам оборудование.

Мы постоянно и планомерно расширяем ассортимент оборудования для переработки мяса. В том случае, если вы испытываете потребностей в том или ином оборудовании, которое не находится в товарных позициях нашего каталога, сообщите об этом менеджерам компании. Наши тесные партнерские связи с ведущими производителями и поставщиками такого оборудования на Урал, позволят нам удовлетворить ваши запросы и нужды.

Сортировать по:
Куттер измельчитель WED-QS6L Foodatlas - Торг-Логистика
Код: 14349806
Измельчитель WED-QS6L используется на профессиональной кухне для измельчения и смешивания пищевых продуктов. Модель выполнена из нержавеющей стали. Измельчитель имеет функцию плавной регулировки скорости до 2000 оборотов в минуту.
24 775 руб.
В корзину
Куттер измельчитель WED-QS9L Foodatlas - Торг-Логистика
Код: 14349807
Измельчитель WED-QS9L предназначен для измельчения продуктов питания, приготовления пюре, муссов, паштетов, смешивания ингредиентов на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена плавной регулировкой скорости и S-образным ножом. Корпус и чаша выполнены из нержавеющей стали.
23 695 руб.
В корзину
Куттер DPX45 (AR) Foodatlas для мяса, овощей - Торг-Логистика
Код: 14349783
Куттер DPX-45 (далее куттер) предназначен для тонкого измельчения мясного сырья при производстве колбасных изделий, паштетов и пельменей, а также для измельчения и смешивания охлажденных овощей, бескостного фруктового, рыбного сырья.
96 476 руб.
В корзину
Пила ленточная для мяса с мясорубкой Foodatlas JG-250 - Торг-Логистика
Лидер продаж
Код: 14349675
Ленточная пила предназначена для разделки свежих или замороженных мясных продуктов, в том числе с костями. Отлично подходит для небольших цехов, столовых, баров, ресторанов и магазинов. Изготовлена из нержавеющей стали высокого качества. Комплектация: пила, инструкция по эксплуатации, 1 полотно, регулировочный ключ.
32 956 руб.
В корзину
Пила для мяса на кости JC 210A   - Торг-Логистика
Лидер продаж
Код: 10194142
Ленточная пила предназначена для разделки свежих или замороженных мясных продуктов, в том числе с костями. Отлично подходит для небольших цехов, столовых, баров, ресторанов и магазинов.
47 929 руб.
В корзину
Мясорубка Foodatlas KY-12 - Торг-Логистика
Лидер продаж
Распродажа
Код: 14349671
Предназначена для измельчения кускового жилованного мяса и рыбы
при производстве фарша для различных мясных и рыбных блюд в предприятиях общественного питания (столовые, кафе, рестораны), в детских учреждениях и малых предприятиях торговли, в малых колбасных цехах и фермерских хозяйствах.
Система
?
Существует три вида комплектации профессиональных мясорубок: стандарт, полуунгер и полный унгер. Стандарт (Enterprise) Стандартный тип мясорубки в магазинах обычно обозначается как "без унгера". Такие мясорубки чаще всего выбирают для предприятий малого формата где не требуется мелкого помола фарша. Порядок сбора стандартных мясорубок выглядит следующим образом: шнек - нож - решетка - прижимная гайка. Полуунгер (S3 Unger) Порядок сбора мясорубок типа "полуунгер" выглядит следующим образом: шнек – подрезной нож – двусторонний нож – решетка – прижимная гайка. Полный унгер (S5 Unger) Порядок и количество ножей в сборе: шнек – подрезной нож – двусторонний нож – крупная решетка – двусторонний нож – мелкая решетка – прижимная гайка.
:
Энтерпрайз
Кг/час
?
Производительность мясорубки,кг/час (фарша)
:
150
Сеть(В):
220
Реверс
?
В случае засорения механизма, наматывания на него жил, засорения ножей мясорубка начинает плохо работать. Чтобы не разбирать и не очищать её вручную, включают реверс. На большинстве приборов это кнопка с буквой «R». Система запускает вращение шнека в другую сторону. Благодаря обратному ходу не прокрученное мясо, жилы, небольшие косточки возвращаются обратно в загрузочное отверстие, откуда легко извлекаются. После очищения можно продолжить измельчение мяса. Функция актуальна на устройствах с мощностью двигателя до 1000Вт.
:
Нет
Бренд:
Atlassum (КНР)
13 507 руб.
В корзину
Тендерайзер Hurakan HKN-PKT - Торг-Логистика
Код: 14349620
Мясорыхлитель Hurakan заменит процесс ручного отбивания порционных кусков мяса и существенно облегчит приготовление полуфабрикатов (стейки, шницели, антрекоты, ромштексы). Корпус выполнен из нержавеющей стали.
32 416 руб.
В корзину
Тендерайзер Hurakan HKN-PK - Торг-Логистика
Код: 14349619
Мясорыхлитель Hurakan заменит процесс ручного отбивания порционных кусков мяса и существенно облегчит приготовление полуфабрикатов (стейки, шницели, антрекоты, ромштексы). Обработанное мясо становится мягким и сочным, а готовые блюда приобретают особенно нежный вкус.
37 201 руб.
В корзину
Куттер ZB-80 ATLAS - Торг-Логистика
Код: 13646967
Куттер ATLAS серии ZB предназначен для тонкого измельчения мяса и фарша при производстве всех видов колбас, сосисок и сарделек.
809 000 руб.
В корзину
Волчок (мясорубка) для замороженного мяса JR-120 - Торг-Логистика
Код: 13646968
Волчек (мясорубка) для замороженного мяса JR-120: предназначен для измельчения замороженного (-3-7С) или свежего мяса, овощей, рыбы, морепродуктов.
Система
?
Существует три вида комплектации профессиональных мясорубок: стандарт, полуунгер и полный унгер. Стандарт (Enterprise) Стандартный тип мясорубки в магазинах обычно обозначается как "без унгера". Такие мясорубки чаще всего выбирают для предприятий малого формата где не требуется мелкого помола фарша. Порядок сбора стандартных мясорубок выглядит следующим образом: шнек - нож - решетка - прижимная гайка. Полуунгер (S3 Unger) Порядок сбора мясорубок типа "полуунгер" выглядит следующим образом: шнек – подрезной нож – двусторонний нож – решетка – прижимная гайка. Полный унгер (S5 Unger) Порядок и количество ножей в сборе: шнек – подрезной нож – двусторонний нож – крупная решетка – двусторонний нож – мелкая решетка – прижимная гайка.
:
Унгер
Кг/час
?
Производительность мясорубки,кг/час (фарша)
:
2000
Сеть(В):
380
Реверс
?
В случае засорения механизма, наматывания на него жил, засорения ножей мясорубка начинает плохо работать. Чтобы не разбирать и не очищать её вручную, включают реверс. На большинстве приборов это кнопка с буквой «R». Система запускает вращение шнека в другую сторону. Благодаря обратному ходу не прокрученное мясо, жилы, небольшие косточки возвращаются обратно в загрузочное отверстие, откуда легко извлекаются. После очищения можно продолжить измельчение мяса. Функция актуальна на устройствах с мощностью двигателя до 1000Вт.
:
Да
Бренд:
Atlassum (КНР)
259 000 руб.
В корзину
Шприц-наполнитель GASTRORAG SS-3V - Торг-Логистика
Код: 14346984
Шприц-наполнитель, вертикальный, ручной, объем 3 л., нерж.сталь. В комплекте 4 насадки из пластика диаметром 10, 20, 30, 35 мм.
11 192 руб.
В корзину
Куттер-миксер GASTRORAG HR-9 - Торг-Логистика
Код: 14346983
Куттер-миксер, настольный, чаша из нерж.стали емкостью 9 л. с крышкой, S-образный нож, плавная регулировка скорости 1100-2800 об/мин.
25 195 руб.
В корзину
Куттер-миксер GASTRORAG HR-6 - Торг-Логистика
Код: 14346982
Профессиональный куттер-миксер GASTRORAG HR-6 используется на профессиональной кухне для измельчения и смешивания пищевых продуктов.
24 295 руб.
В корзину
Куттер Hurakan HKN-CL9 - Торг-Логистика
Код: 14346979
С помощью куттера Hurakan можно рубить мясо, дробить орехи, сухари, шоколад, измельчать многие продукты.
25 084 руб.
В корзину
Куттер Hurakan HKN-CL6 - Торг-Логистика
Код: 14346980
С помощью куттера Hurakan можно рубить мясо, дробить орехи, сухари, шоколад, измельчать многие продукты.
23 926 руб.
В корзину
 Автомат котлетный АК-2М-40-У - Торг-Логистика
Код: 13658149
Автомат котлетный АК2М-40-У предназначен для дозирования и формирования котлет из мясного фарша на крупных предприятиях общественного питания.
83 700 руб.
В корзину
Котлетный автомат Patty-100  - Торг-Логистика
Новинка
Код: 11527394
Для изготовления котлетных изделий различной формы. Производительность: 2100 шт/час (4200 шт/час)
439 927 руб.
В корзину
Машина для смешивания фарша BWL-100 - Торг-Логистика
Код: 13646973
Предназначена для перемешивания мясного, мясо-овощного, овощного фарша. Данная модель фаршемеса может также использоваться для перемешивания салатов и других вязких или пастообразных пищевых продуктов.
198 353 руб.
В корзину
 Мясорубка МИМ-600M - Торг-Логистика
Код: 12544483
Мясорубка МИМ-600M предназначена для измельчения мяса и рыбы на фарш, повторного измельчения котлетной массы и набивки колбас на предприятиях общественного питания.
Система
?
Существует три вида комплектации профессиональных мясорубок: стандарт, полуунгер и полный унгер. Стандарт (Enterprise) Стандартный тип мясорубки в магазинах обычно обозначается как "без унгера". Такие мясорубки чаще всего выбирают для предприятий малого формата где не требуется мелкого помола фарша. Порядок сбора стандартных мясорубок выглядит следующим образом: шнек - нож - решетка - прижимная гайка. Полуунгер (S3 Unger) Порядок сбора мясорубок типа "полуунгер" выглядит следующим образом: шнек – подрезной нож – двусторонний нож – решетка – прижимная гайка. Полный унгер (S5 Unger) Порядок и количество ножей в сборе: шнек – подрезной нож – двусторонний нож – крупная решетка – двусторонний нож – мелкая решетка – прижимная гайка.
:
Унгер
Кг/час
?
Производительность мясорубки,кг/час (фарша)
:
600
Сеть(В):
380
Реверс
?
В случае засорения механизма, наматывания на него жил, засорения ножей мясорубка начинает плохо работать. Чтобы не разбирать и не очищать её вручную, включают реверс. На большинстве приборов это кнопка с буквой «R». Система запускает вращение шнека в другую сторону. Благодаря обратному ходу не прокрученное мясо, жилы, небольшие косточки возвращаются обратно в загрузочное отверстие, откуда легко извлекаются. После очищения можно продолжить измельчение мяса. Функция актуальна на устройствах с мощностью двигателя до 1000Вт.
:
Да
Бренд:
Торгмаш (Барановичи)
53 800 руб.
В корзину
 Мясорубка МИМ-600 - Торг-Логистика
Код: 12544484
Мясорубка МИМ-600 предназначена для измельчения мяса и рыбы, повторного измельчения котлетной массы и набивки колбас на предприятиях общественного питания.
Система
?
Существует три вида комплектации профессиональных мясорубок: стандарт, полуунгер и полный унгер. Стандарт (Enterprise) Стандартный тип мясорубки в магазинах обычно обозначается как "без унгера". Такие мясорубки чаще всего выбирают для предприятий малого формата где не требуется мелкого помола фарша. Порядок сбора стандартных мясорубок выглядит следующим образом: шнек - нож - решетка - прижимная гайка. Полуунгер (S3 Unger) Порядок сбора мясорубок типа "полуунгер" выглядит следующим образом: шнек – подрезной нож – двусторонний нож – решетка – прижимная гайка. Полный унгер (S5 Unger) Порядок и количество ножей в сборе: шнек – подрезной нож – двусторонний нож – крупная решетка – двусторонний нож – мелкая решетка – прижимная гайка.
:
Унгер
Кг/час
?
Производительность мясорубки,кг/час (фарша)
:
600
Сеть(В):
380
Реверс
?
В случае засорения механизма, наматывания на него жил, засорения ножей мясорубка начинает плохо работать. Чтобы не разбирать и не очищать её вручную, включают реверс. На большинстве приборов это кнопка с буквой «R». Система запускает вращение шнека в другую сторону. Благодаря обратному ходу не прокрученное мясо, жилы, небольшие косточки возвращаются обратно в загрузочное отверстие, откуда легко извлекаются. После очищения можно продолжить измельчение мяса. Функция актуальна на устройствах с мощностью двигателя до 1000Вт.
:
Нет
Бренд:
Торгмаш (Барановичи)
51 800 руб.
В корзину
Пила ленточная настольная ПЛН-225 - Торг-Логистика
Код: 12833537
Пила ленточная ПЛН-225 предназначена для разрезания отрубов мяса, замороженного мяса, свежего мяса, костей и мяса на костях.
57 300 руб.
В корзину
Пила ленточная для резки мяса В2-ФР-2П - Торг-Логистика
Код: 12833505
Пила ленточная В2-ФР-2П предназначена для разрезания отрубов мяса. Пила позволяет распиливать замороженное и свежее мясо, кости и мясо на костях.
99 000 руб.
В корзину
Фаршемес BWL-50 - Торг-Логистика
Код: 11527405
Фаршемешалка предназначена для приготовления мясного или мясоовощного фарша на предприятиях общественного питания и пищевой промышленности.
98 019 руб.
В корзину
Вакуумный массажер GR-100 - Торг-Логистика
Код: 12595042
Данное оборудование предназначено для массирования в вакуумированной вращающейся ѐмкости с рассолом окороков и кусков мяса, а также куриных окорочков.
Применение массажера позволяет ускорить и увеличить выход готовой продукции, улучшить ее потребительские свойства за счет ускорения технологических процессов посола и созревания сырья, улучшить структуру сырья.
350 000 руб.
В корзину

Для приготовления внушительного объема продуктов с мясным содержанием, а также для переработки первичной продукции стоит купить оборудование для обработки мяса.

Данные аппараты используются как для промежуточных операций в виде режима измельчения мяса, так и для таких процессов, как:

  • распил туш;
  • разрезка и обработка мяса;
  • приготовление консервов, колбасы и копченостей.

Тип приобретаемых аппаратов подбирается с учетом требуемых функций и может представлять собой удачные универсальные варианты, способные выполнять несколько функций.

Оборудование для обработки мяса от известных производителей представлено в каталоге нашего интернет-магазина. Ассортимент сможет удовлетворить потребности, как небольшого кафе, так и производственного цеха по созданию различных продуктов.

Также в нашей компании вы получите возможность приобретения даже той техники, которой нет в каталоге нашего сайта. Связавшись с менеджерами, вы можете уточнить возможность приобретения желаемого аппарата и получить его с доставкой в Екатеринбурге или в любой другой город. 

Данный сайт использует файлы cookie и прочие похожие технологии. В том числе, мы обрабатываем Ваш IP-адрес для определения региона местоположения. Используя данный сайт, вы подтверждаете свое согласие с политикой конфиденциальности сайта.
ОК