Оборудование, техника, расходные материалы для автоматизации и учёта в торговле, промышленности, социальной и HoReCa сфере

+7(343)229-00-89, 8(800)201-46-97(Звонок по России бесплатный)

Доставка

Контакты

(

)

Ваша корзина пуста

Главная Каталог Техника для общепита Обработка мяса Мясорубки

Мясорубка МИМ-600M

Мясорубка МИМ-600M предназначена для измельчения мяса и рыбы на фарш, повторного измельчения котлетной массы и набивки колбас на предприятиях общественного питания.

Код: 12544483

Система

Существует три вида комплектации профессиональных мясорубок: стандарт, полуунгер и полный унгер. Стандарт (Enterprise) Стандартный тип мясорубки в магазинах обычно обозначается как "без унгера". Такие мясорубки чаще всего выбирают для предприятий малого формата где не требуется мелкого помола фарша. Порядок сбора стандартных мясорубок выглядит следующим образом: шнек - нож - решетка - прижимная гайка. Полуунгер (S3 Unger) Порядок сбора мясорубок типа "полуунгер" выглядит следующим образом: шнек – подрезной нож – двусторонний нож – решетка – прижимная гайка. Полный унгер (S5 Unger) Порядок и количество ножей в сборе: шнек – подрезной нож – двусторонний нож – крупная решетка – двусторонний нож – мелкая решетка – прижимная гайка.

Унгер

Кг/час

Производительность мясорубки,кг/час (фарша)

600

Сеть(В):

380

Реверс

В случае засорения механизма, наматывания на него жил, засорения ножей мясорубка начинает плохо работать. Чтобы не разбирать и не очищать её вручную, включают реверс. На большинстве приборов это кнопка с буквой «R». Система запускает вращение шнека в другую сторону. Благодаря обратному ходу не прокрученное мясо, жилы, небольшие косточки возвращаются обратно в загрузочное отверстие, откуда легко извлекаются. После очищения можно продолжить измельчение мяса. Функция актуальна на устройствах с мощностью двигателя до 1000Вт.

Да

Бренд:

Торгмаш (Барановичи)

договорная

В корзину

Заказ в 1 клик

Сравнить

Отложить

Мясорубка МИМ-600М предназначена для измельчения мяса и рыбы, повторного измельчения котлетной массы на предприятиях общественного питания.

Выпускается в климатическом исполнении У по ГОСТ 15150-69 для эксплуатации при температуре от плюс 1 до плюс 40°С.

Для удобства работы на мясорубке МИМ-600М в случае остановки шнека при переработке мясопродуктов низкого качества предусмотрен режим "Реверс", чего нет у МИМ-600. Нажатием на кнопку «Реверс» можно вернуть продукт в загрузочную горловину и затем отправить его на повторную переработку или удалить из мясорубки без разбора узла: ножи-решетки-шнек.

Мясорубка МИМ-600М выпускается с облицовкой из нержавеющей стали. Облегченная конструкция несущей рамы и минимальное количество деталей делают машину легче и удобнее при эксплуатации.

В мясорубке МИМ-600М применен червячный редуктор, обеспечивающий плавную, бесшумную работу, и обладающий повышенным крутящим моментом на выходном валу, что позволяет перерабатывать даже сильно жилованное мясо.

Установленный вентилируемый трёхфазный двигатель гарантирует непрерывную многочасовую работу.

Основные технические характеристики мясорубки

Наименование параметра	Значение
Максимальная производительность, кг/ч, не менее*	600
Производительность при повторном измельчении котлетной массы, кг/ч, не менее	200
Установленная мощность, кВт	2,2
Номинальная потребляемая мощность, кВт	2,75
Частота вращения шнека, об/мин	185
Питающая электросеть: - род тока - номинальное напряжение, В - частота, Гц	трёхфазный, переменный 380 50
Габаритные размеры, мм, не более: - длина - ширина - высота	560 540 420
Масса, кг, не более	45

* - Практическая производительность мясорубки зависит от скорости подачи оператором порезанного кусочками продукта к шнеку, сортности перерабатываемого мяса, качества заточки инструмента.

Состав машины

Обозначение	Наименование	Количество штук на мясорубку	Примечание
Обозначение	Наименование	МИМ-600М	Примечание
МИМ-600М	Привод	1
МИМ-600М.14.000	Собственно мясорубка в составе: корпус, шнек, гайка зажимная, нож двусторонний (2 шт.), нож подрезной, решетка №2, решетка №3, кольцо упорное	1
	Зажим	2
	Устройство ввода: - щиток (защитный бокс) типа 3SD6 компании SASSIN - выключатель автоматический типа ВА47-29, 3 полюса, 400В, 50 Гц, характеристика «С» ТУ 2000 АИГЕ.641.235.003 6А Устройство ввода указанных параметров является обязательной частью машины. Нарушение этого требования может привести к выходу машины из строя.	1	комплектуется заказчиком
	Кабель Н05VV5-F 5G1 (либо другой с аналогичными характеристиками)	3,2 м	для подсоединения мясорубки к автоматическому выключателю
Комплект сменных деталей
МИМ-600.01.002	Кольцо упорное	1
	Решётка № 1 (отверстие диаметром 3 мм)	1	поставляется по отдельному заказу за дополнительную плату