Оборудование, техника, расходные материалы для автоматизации и учёта в торговле, промышленности, социальной и HoReCa сфере

+7(343)229-00-89, 8(800)201-46-97(Звонок по России бесплатный)

Доставка

Контакты

(

)

Ваша корзина пуста

Главная Каталог Техника для общепита Обработка мяса Мясорубки

Мясорубка стационарная М – 75 (УКМ-10)

Универсальная кухонная машина УКМ-10 (М-75 - мясорубка стационарная), производства Торгмаш, предназначена для получения фарша необходимой консистенции из мяса, рыбы или других видов продуктов, в том числе мягких овощей, фруктов и др. Такая мясорубка по праву станет неотъемлемой составляющей любой профессиональной кухни.

Код: 11531154

Система

Существует три вида комплектации профессиональных мясорубок: стандарт, полуунгер и полный унгер. Стандарт (Enterprise) Стандартный тип мясорубки в магазинах обычно обозначается как "без унгера". Такие мясорубки чаще всего выбирают для предприятий малого формата где не требуется мелкого помола фарша. Порядок сбора стандартных мясорубок выглядит следующим образом: шнек - нож - решетка - прижимная гайка. Полуунгер (S3 Unger) Порядок сбора мясорубок типа "полуунгер" выглядит следующим образом: шнек – подрезной нож – двусторонний нож – решетка – прижимная гайка. Полный унгер (S5 Unger) Порядок и количество ножей в сборе: шнек – подрезной нож – двусторонний нож – крупная решетка – двусторонний нож – мелкая решетка – прижимная гайка.

Унгер

Кг/час

Производительность мясорубки,кг/час (фарша)

Сеть(В):

380

Реверс

В случае засорения механизма, наматывания на него жил, засорения ножей мясорубка начинает плохо работать. Чтобы не разбирать и не очищать её вручную, включают реверс. На большинстве приборов это кнопка с буквой «R». Система запускает вращение шнека в другую сторону. Благодаря обратному ходу не прокрученное мясо, жилы, небольшие косточки возвращаются обратно в загрузочное отверстие, откуда легко извлекаются. После очищения можно продолжить измельчение мяса. Функция актуальна на устройствах с мощностью двигателя до 1000Вт.

Нет

Бренд:

Торгмаш (Пермь)

договорная

В корзину

Заказ в 1 клик

Сравнить

Отложить

Универсальная кухонная машина УКМ-10 (М-75 - мясорубка стационарная), производства Торгмаш, предназначена для получения фарша необходимой консистенции из мяса, рыбы или других видов продуктов, в том числе мягких овощей, фруктов и др. Такая мясорубка по праву станет неотъемлемой составляющей любой профессиональной кухни.

Заявленные габариты мясорубки М-75: длина – 700 мм, глубина – 300 мм, высота – 480 мм. А диаметр отверстий решетки – 60 мм. В комплекте - несколько дополнительных насадок, при этом наличие насадок позволяет существенно увеличить число блюд, которые можно приготовить благодаря использованию данной мясорубки. В комплекте также есть - терка, наличие терки позволяет расширить возможности аппарата и приготовить еще больше блюд. Для удобства использования также есть загрузочный лоток.

Материал корпуса выполнен из чугуна, что делает использование этого оборудования долговечным и надежным. Эта мясорубка отличается простотой в обращении, система управления – электромеханическая.

Мясорубка М-75 отличается современным дизайном, а также имеет качественные внутренние компоненты и прочную конструкцию, что обуславливает весьма продолжительный срок безупречной работы. Кроме того, качественные фарша, приготовленные с использованием этой мясорубки позволяют приготовить самые разнообразные блюда.

Характеристика: