Дежа выполнена полностью из нержавеющей стали, корпус покрыт молотковой эмалью. Месильный орган выполнен в виде вала с расположенном на нем лопастями, равномерность замеса достигается за счет перемещения теста между лопастями на валу и лопастями, прикрепленными к внутреннему корпусу дежи. Имеется реверсионное движение месильного вала, опрокидывание дежи вручную.
Габаритные размеры: 880х460х883 мм
Вес: 138 кг
Мощность: 1,5 кВт
Напряжение: 380 В
Объем дежи: 50 л, максимальная загрузка по тесту 25 кг
Скорость вращения вала: 26 об/мин