Холодильное оборудование

Холодильные и морозильные витрины для магазинов используются для демонстрации и кратковременного хранения охлажденных и замороженных продуктов. Холодильные витрины - один из самых распространенных видов холодильного оборудования, с помощью них продают мясо, рыбу, пресервы, молочные продукты, а также замороженные и кондитерские продукты. В них продукты сохраняют полезные свойства и отличный товарный вид.

Пристенные(горки) идеально подходят под современный дизайн магазинов самообслуживания. Применение новейших технологий при изготовлении этих витрин соответствует мировому уровню стандарта.

Морозильный бонет оснащен системой воздушного занавеса, которая позволяет обеспечить оптимальный температурный режим хранения продуктов на протяжении внушительного периода времени.

Витринные холодильные шкафы способствуют решению нескольких задач вашего бизнеса, поскольку служат не только для охлаждения, но и для демонстрации продуктов и напитков. Полностью остекленные панорамные шкафы служат для обеспечения наилучшего обзора продукции, а горизонтальные модели с распашными или раздвижными дверцами – для размещения под прилавком магазина или под стойкой бара. Температурный диапазон холодильных шкафов для напитков варьируется от +2 до +12оС.

Морозильный ларь предназначен для коммерческого использования, долговременного хранения и демонстрации замороженных продуктов (на срок до одного года, в зависимости от типа продуктов). Температура внутри ларя - 18 градусов Цельсия и ниже.

Холодильные шкафы для оснащения современной профессиональной и домашней кухни производят заморозку пищи без изменения ее свойств и текстуры. В зависимости от функционала вашего бизнеса можно подобрать низкотемпературные шкафы объемом от 80 до 1400 литров, либо холодильные шкафы с более широким температурным режимом. Шкафы также различаются по материалам корпуса и внутренних поверхностей (сталь, пластик, алюминий), которые соответствуют различным эксплуатационным целям. Температура регулируется в пределах от +5 до -24оС.

Холодильные камеры оперативно и качественно решают задачу охлаждения, заморозки и хранения большого объема продукции. Они предназначены как для пищевых продуктов, так и для цветов, меховых изделий, заготовок и т.п.

Линейка стильных и надежных холодильных шкафов для вина довольно разнообразна, здесь вы сможете найти как традиционные холодильники для вина с компрессором и деревянными полками, так и популярные сегодня бескомпрессорные модели. В зависимости от целей эксплуатации можно подобрать шкафы необходимых габаритов и вместимости: (от 6 до 72 стандартных бутылок). Благодаря качественному дизайну они отлично впишутся в интерьер любого бара, ресторана или винного бутика.

Холодильные шкафы шоковой заморозки предназначены для моментальной заморозки продуктов, прошедших предварительную обработку. Шкафы шокового охлаждения обеспечивают быстрое охлаждение от +90 до +3°C и быстрое замораживание от +90 до -18°C. Заморозка пищи происходит без изменения ее свойств и текстуры, а также соответствует высоким санитарно-гигиеническим стандартам.

Холодильные машины представлены моноблоками и сплит-системами. Предназначены для охлаждения, замораживания и поддержания необходимого температурного режима во внутреннем объеме холодильных камер.

Морозильные рабочие столы являются современным решением проблемы, связанной с оптимизацией места на профессиональной кухне. Они совмещают в себе функции производственной поверхности и морозильного шкафа. Такое решение отлично подходит для небольших предприятий общепита и заготовочных цехов, поскольку позволяет рационализировать рабочее пространство и упрощает работу персонала. Температура хранения продуктов регулируется в пределах от -10 до -20оС.

Предназначены для хранения пищевых продуктов. Может использоваться как самостоятельно, так и встраиваться в барные стойки. Рабочий диапазон температуры внутри камеры от -2 до +8оС.

Фризер — это профессиональный аппарат предназначенный для качественного приготовления мягкого и твердого мороженого. Фризер одновременно насыщает воздухом, перемешивает, замораживает предварительно приготовленную жидкую смесь до температуры 4°С, 8°С.

Льдогенератор — вид профессионального холодильного оборудования, предназначенный для автоматического изготовления пищевого льда.

Мини-бары для гостиниц широко применяются в сфере гостиничного бизнеса для оснащения номеров отелей. Существует два типа мини-баров с разными типами охлаждения: компрессорные и термоэлектрические. Они удобны в установке благодаря быстросъемной перенавешиваемой дверце и оснащены опцией плавной регулировки температуры и системой автоматического оттаивания. Корпус устройства выполнен из прочной окрашенной стали (цвета черный и белый) и имеет современный дизайн.

Охладители для бутылок являются современным решением, позволяющим наилучшим образом раскрыть истинный вкус вина. Они работают на термоэлектрическом принципе (без компрессора), что позволяет охлаждать напитки бесшумно, экономично и в 2,5 раза быстрее обычного холодильника. Представлены охладители на одну или две бутылки, а также с опцией встроенной библиотеки вин. Температура охлаждения регулируется в пределах от 8 до 17оС.

Эффективный кегератор для охлаждения, хранения и отпуска кегового пива в барах и магазинах разливных напитков можно заказать в нашей компании. Мы представляем различные виды кегераторов, индекс в маркировке которых означает внутренний объем в литрах. Владельцам больше не нужно приобретать специальный холодильник для кег, который зачастую невозможно перевезти на новую точку продаж в случае смены адреса.