Оборудование, техника, расходные материалы для автоматизации и учёта в торговле, промышленности, социальной и HoReCa сфере
Корзина 
(
)

Ваша корзина пуста

Оборудование горячего цеха

Печи, шкафы жарочные, жарочные поверхности, тепловые витрины – непременное условие для современного ресторана, кафе, бара, столовой, общепитовской мини-точки. Даже в маленьком кафе нужно такое оборудование  для приготовления горячих тортиков, пирожных, десертов! Печи, грили, котлы, жарочные шкафы всегда  предоставят возможность шеф-поварам проявить свое мастерство, а клиентам – остаться довольными и стать постоянными посетителями Вашей точки общепита. Основные отечественные производители профессионального теплового оборудования для горячего цеха столовой, кафе, ресторана быстрого питания:

ЧелябТоргтехникаRADAАТЕСИСИКОМHICOLDВосходПроммашЧУВАШТОРГТЕХНИКАПЕНЗМАШТулаторгтехника

Тепловое оборудование  на твёрдом топливе - Торг-Логистика

В линейке оборудования для общепита собственного производства под маркой VOLDONE представлены: гриль-печи на твердом, топливе, дровяные пицца-печи, гидрофильтры, коптильни и мангалы.

Шкафы жарочные - Торг-Логистика

Электрический жарочно-кондитерский шкаф. Этот шкаф служит для жарки кулинарных изделий, выпечки кондитерских и штучных хлебобулочных изделий.

Пароконвектоматы - Торг-Логистика

Пароконвектомат — это аппарат, в котором происходит обработка продуктов горячим воздухом и паром одновременно или в отдельных режимах.

Шкафы расстоечные - Торг-Логистика

В шкафу для расстойки теста при температура 38 градусов и влажности 75-85% тесто "поднимается" - разрыхляется за счет выделения углекислого газа. Без растоечных шкафов не обойтись как на небольшом производстве в столовой, ресторане, гостинице, так и в крупном кондитерском цехе или хлебокомбинате.

Шкафы пекарские - Торг-Логистика

Современный шкаф пекарский предназначен для выпекания хлебобулочных изделий: кексов, сладких пирогов и хлеба, прошедших процесс предварительной расстойки.

Печи конвекционные - Торг-Логистика

Выпечка в конвекционной и ротационной печи производится главным образом посредством конвекции горячего воздуха, нагретого электрическими ТЭНами или газом внутри рабочей камеры и служат для приготовления хлебобулочных и кондитерских изделий.

Печи для пиццы - Торг-Логистика

Печи для пиццы предназначены для выпечки пиццы, обжаривания гастрономической продукции или подогрева готовых блюд.

Сковороды опрокидываемые - Торг-Логистика

Сковорода промышленная опрокидываемая представляет собой чугунную чашу, закрытую съемной крышкой и смонтированную на вилкообразной станине.

Электросковороды  - Торг-Логистика

Электрические сковороды профессиональные имеют классическую круглую или же прямоугольную жарочную чашу и предназначены для приготовления выпечки, а также жарки и тушения различных блюд.

Жарочные поверхности - Торг-Логистика

Основное назначение жарочных поверхностей - профессиональное приготовление блюд из мяса, птицы, курицы, различных овощей. Благодаря широкой границе возможных для использования температур с помощью жарочных поверхностей можно приготовить большое количество совершенно различных по своим вкусовым свойствам блюд.

Плиты электрические - Торг-Логистика

Электрическая плита. Плита, имеющая жарочную поверхность около 1 м2, является наиболее распространенной в предприятиях общественного питания.

Профессиональные газовые плиты - Торг-Логистика

Профессиональная газовая плита – это тепловое оборудование, которое обеспечивает эффективное функционирование кухни фаст-фуда, пиццерии, кафе или ресторана.

Котёл пищеварочный - Торг-Логистика

Электропищеварочный котел с косвенным обогревом представляет собой двухстенный цилиндрический сосуд, состоящий из внутреннего и наружного котлов. Пространство между стенками сосудов, называемое пароводяной рубашкой, заполняется дистиллированной или кипяченой водой. Нагрев воды в рубашке производится электронагревательными элементами. Варка продуктов через промежуточную среду (водяной пар) исключает возможность их пригорания, что особенно важно при варке каш, киселей, при тушении капусты, кипячении молока и т. п.

Фритюрницы - Торг-Логистика

Фритюрницы предназначены для жарки в большом объеме масла с полным погружением в него продуктов (во фритюре). Фритюрницы подходят для использования в ресторанах, барах, магазинах, на предприятиях быстрого питания и в передвижных пунктах питания.

Кипятильники - Торг-Логистика

Кипятильники — это вспомогательное оборудование для линии раздачи. Используется для быстрого приготовления кипятка и поддержания его при температуре близкой к кипению.

Пароварки профессиональные - Торг-Логистика

Компания GRILL MASTER представляет профессиональные 1-о и 2-х камерные, 5 и, соответственно, 10-уровневые электрические пароварки для предприятий общественного питания. Мощный и высокоэффективный парогенератор пароварок из нержавеющей стали подготовит пар за считанные минуты, а безопасное открытие дверцы камеры в два этапа предохранит персонал от ожогов и неудобств.

Коптильни - Торг-Логистика

Коптильни предназначены для производства продуктов горячего и холодного копчения, возможно использование в качестве жарочного шкафа.

 от до

Наличие печей, шкафов жарочных, жарочных поверхностей, котлов пищеварочных – это обязательное условие для функционирования ресторанов, кафе, баров, столовых, общепитовских мини-точек.

Даже в небольшом кафе требуется такое оборудование, чтобы приготовить горячие тортики, пирожные, десерты! А солидные рестораны, пищевые комбинаты и сети предприятий общественного питания, практикующие централизованное приготовление готовых блюд, вряд ли смогут организовать свою работу без такого оборудования, как жарочный шкаф электрический и аксессуары для него.

Вышеперечисленное оборудование предоставит возможность поварам проявить свое искусство, а клиентам – получить удовольствие и стать постоянными потребителем Вашей точки общепита.

В каталоге нашей фирмы постоянно находится практически весь ассортимент современного теплового оборудования для предприятий общественного питания. Но если, скажем, тепловая витрина для пиццы, или любое другое подобное оборудование не удовлетворяет вас по каким-либо параметрам, то специалисты нашей компании всегда помогут с выбором аналогичного товара. Проблема удаленности ваших предприятий от Екатеринбурга будет решена с помощью доставки заказа любым, удобным способом.

Сортировать по:
Шкаф расстойный электрический "Бриз"-3.0 - Торг-Логистика
Код: 12491759
Применение пускорегулирующей аппаратуры отечественного и импортного производства, обеспечивает высокую надежность в эксплуатации, максимальный набор функций управления печью и минимальное техническое обслуживание.
U(В):
220
Кол-во уровней:
24
Ёмкость для выпечки:
противень
Способ увлажнения:
ёмкость с водой
договорная
В корзину
Шкаф расстойный "Бриз" 1,5 - Торг-Логистика
Код: 12491756
Система управления печи построена на базе микропроцессорного контроллера и цветной панели оператора Touch-Screen. Управление простое, интуитивно понятное: отображение текущих параметров и управление ходом технологического процесса выполняется при помощи сенсорного экрана панели оператора.
U(В):
220
Кол-во уровней:
12
Ёмкость для выпечки:
противень
Способ увлажнения:
ёмкость с водой
договорная
В корзину
Шкаф расстойный "Бриз" модель 33 - Торг-Логистика
Код: 12445641
Печь обеспечивает выпечку широкого ассортимента хлебобулочных изделий отличного качества без перенастройки воздушных потоков в пекарной камере: отличная пропекаемость, высокий подъем, равномерно окрашенная поверхность, идеальный глянец.
U(В):
380
Кол-во уровней:
12
Ёмкость для выпечки:
противень
Способ увлажнения:
парогенератор
договорная
В корзину
Печь ротационная электрическая ATLAS YZD-100 - Торг-Логистика
Код: 13646979
Роторная конвекционная электрическая печь YZD-100 используется для приготовления таких видов выпечки, как печенья, пирожные, маффины, бисквитов и т.д. Широко используется на кондитерских фабриках, в супермаркетах, кондитерских, столовых и во многих других местах. Данная модель печи имеет модульную структуру.
Подключение:
380 В
Кол-во противней:
16
Управление:
электронное
Особенность:
Пароувлажнение, Роторная
договорная
В корзину
Печь конвекционная КП-4У «ТОСКАНА» - Торг-Логистика
Код: 12445859
560х640х575, 220 В, 2,85 кВт, с пароувлажнением, 4 уровня, 2 противня в комплекте, размер противней 442х325, температура 30...280
Подключение:
220 В
Кол-во противней:
4
Управление:
электромеханическое
Особенность:
Пароувлажнение
договорная
В корзину
Печь конвекционная КП-4-1/1У «ТОСКАНА» - Торг-Логистика
Код: 12445858
750х695х550, 220 В, 3,4 кВт, с пароувлажнением, 4 уровня, 2 противня в комплекте, размер противней 600х400, температура 30...280
Подключение:
220 В
Кол-во противней:
4
Управление:
электромеханическое
Особенность:
Пароувлажнение
договорная
В корзину
Печь конвекционная КП-4 «ТОСКАНА» - Торг-Логистика
Код: 12445857
560х640х575, 220 В, 2,85 кВт, без пароувлажнения, 4 уровня, 2 противня в комплекте, размер противней 442х325, температура 30...280
Подключение:
220 В
Кол-во противней:
4
Управление:
механическое
договорная
В корзину
Пекарский шкаф ХПШ-1 - Торг-Логистика
Код: 12445851
ХПШ-1, односекционный, 3х-уровневая регулировка мощности верхних и нижних нагревателей в каждой камере, регулятор температуры; мощность - 5,2 кВт.
1300*1020*990
Кол-во ярусов:
1
Кол-во противней:
2
Особенность:
Пароувлажнение
U(В):
380/220
договорная
В корзину
Пекарский шкаф ХПШ-2 - Торг-Логистика
Код: 12445852
ХПШ-2, двухсекционный, 3х-уровневая регулировка мощности верхних и нижних нагревателей в каждой камере, регулятор температуры; мощность - 10,4 кВт.
1300*1020*1370
Кол-во ярусов:
2
Кол-во противней:
4
Особенность:
Пароувлажнение
U(В):
380/220
договорная
В корзину
Пекарский шкаф ХПШ-3 - Торг-Логистика
Код: 12445853
ХПШ-3, двухсекционный, 3х-уровневая регулировка мощности верхних и нижних нагревателей в каждой камере, регулятор температуры; мощность - 15,6 кВт.
1300*1020*1760
Кол-во ярусов:
3
Кол-во противней:
6
Особенность:
Пароувлажнение
U(В):
380/220
договорная
В корзину
Шкаф пекарский ШПЭ-2 - Торг-Логистика
Код: 12445849
ШПЭ-2, двухсекционный, 3х-уровневая регулировка мощности верхних и нижних нагревателей в каждой камере, регулятор температуры; мощность - 10,4 кВт.
Кол-во ярусов:
2
Кол-во противней:
4
U(В):
380/220
договорная
В корзину
Шкаф пекарский ШПЭ-3 - Торг-Логистика
Код: 12445850
ШПЭ-3, двухсекционный, 3х-уровневая регулировка мощности верхних и нижних нагревателей в каждой камере, регулятор температуры; мощность - 15,6 кВт.
Кол-во ярусов:
3
Кол-во противней:
6
U(В):
380/220
договорная
В корзину
Шкаф пекарский ШПЭ-1 - Торг-Логистика
Код: 12445848
ШПЭ-1, односекционный, 3х-уровневая регулировка мощности верхних и нижних нагревателей в каждой камере, регулятор температуры; мощность - 5,2 кВт.
Кол-во ярусов:
1
Кол-во противней:
2
U(В):
380/220
договорная
В корзину
Шкаф расстоечный ШРТ-8-01Э - Торг-Логистика
Код: 12445831
Шкаф расстоечный ШРТ-8-01Э (8 ур. 460х330/435х320 мм, под конвекц.печи КПП и ПКЭ, камера-эмаль, без противней)
U(В):
220
Кол-во уровней:
8
Ёмкость для выпечки:
противень
Способ увлажнения:
ёмкость с водой
договорная
В корзину
Шкаф расстоечный ШРТ-8Э - Торг-Логистика
Код: 12445832
Шкаф расстоечный ШРТ-8Э (8 ур. 400х600 мм, под конвекц.печи, камера-эмаль, без противней)
U(В):
220
Кол-во уровней:
8
Ёмкость для выпечки:
противень
Способ увлажнения:
ёмкость с водой
договорная
В корзину
Шкаф расстоечный ШРТ-8 - Торг-Логистика
Код: 12445833
Шкаф расстоечный ШРТ-8 (8 ур. 400х600 мм, под конвекц.печи, камера-нерж, без противней)
U(В):
220
Кол-во уровней:
8
Ёмкость для выпечки:
противень
Способ увлажнения:
ёмкость с водой
договорная
В корзину
Шкаф расстоечный ШРТ-8-01 - Торг-Логистика
Код: 12445834
Шкаф расстоечный ШРТ-8-01 (8 ур. 460х330/435х320 мм, под конвекц.печи КПП и ПКЭ, камера-нерж, без противней)
U(В):
220
Кол-во уровней:
8
Ёмкость для выпечки:
противень
Способ увлажнения:
ёмкость с водой
договорная
В корзину
Шкаф расстоечный ШРТ-8-02Э - Торг-Логистика
Код: 12445829
Шкаф расстоечный ШРТ-8-02Э (8 ур. GN 1/2, под конвекц.печи КПП-1/2, камера-эмаль, без противней)
U(В):
220
Кол-во уровней:
8
Ёмкость для выпечки:
противень
Способ увлажнения:
ёмкость с водой
договорная
В корзину
Шкаф расстоечный ШРТ-8-02 - Торг-Логистика
Код: 12445830
Шкаф расстоечный ШРТ-8-02 (8 ур. GN 1/2, под конвекц.печи КПП-1/2, камера-нерж, без противней)
U(В):
220
Кол-во уровней:
8
Ёмкость для выпечки:
противень
Способ увлажнения:
ёмкость с водой
договорная
В корзину
Шкаф расстоечный ШРТ-4-02 - Торг-Логистика
Код: 12445828
Шкаф расстоечный ШРТ-4-02 (4 ур. GN1/2, под конвекц.печи КПП-1/2, камера-нерж, без противней)
U(В):
220
Кол-во уровней:
4
Ёмкость для выпечки:
противень
Способ увлажнения:
ёмкость с водой
договорная
В корзину
Шкаф расстоечный РШ-10Н-01 - Торг-Логистика
Код: 12445825
Материал: полностью - нерж. сталь AISI-304, двери - закаленное стекло
Габариты (ДхШхВ), мм: 1025х740х760
U(В):
220
Кол-во уровней:
10
Ёмкость для выпечки:
противень, гастроёмкость
Способ увлажнения:
ёмкость с водой
договорная
В корзину
Шкаф расстоечный РШ-10Н - Торг-Логистика
Код: 12445826
1,5кВт, 230В. 10 уровней. Расстояние между направляющими 80 мм. Двери из закаленного стекла. Возможность установки пекарских противней 600*400 мм и гастроемкостей 1/1. Принудительное пароувлажнение. Регулировка интенсивности влажности, независимое электромеханическое управление. Полностью из нерж.стали AISI 304
U(В):
220
Кол-во уровней:
10
Ёмкость для выпечки:
противень, гастроёмкость
Способ увлажнения:
парогенератор
договорная
В корзину
Установка микроклимата - Торг-Логистика
Код: 12445824
Предназначена для создания и автоматического поддержания заданных значений температуры и влажности в камерах окончательной расстойки тестовых заготовок объемом до 10 м3 на хлебопекарных предприятиях.
199 000 руб.
В корзину
Пароконвектомат АПК-10-1/1 РУБИКОН - Торг-Логистика
Код: 12445608
845(905*)х780(830**)х1010, мощность 19 кВт, напряжение 380 В, количество уровней 10, гастроемкости GN1/1. Тип аппарата бойлерный.
* габарит с душирующим устройством
** габарит с ручкой
Питание:
380В
Тип:
Бойлерный
Кол-во уровней:
10
Тип управления:
Электронный
Особенность:
Термощуп
договорная
В корзину

Для правильного функционирования любого ресторана или кафе с кухней понадобится оборудование горячего цеха. Данная техника приобретается с учетом направленности заведения и может представлять собой различные приспособления для быстрого и правильного приготовления блюд.

В ассортименте нашей компании вы сможете остановить выбор на такой технике, как:

  • тепловые витрины;
  • поверхности для жарки;
  • шкафы и печи.

Все оборудование горячего цеха, представленное в каталоге, имеет необходимые сертификаты. Мы работаем только с мировыми производителями, что позволяет нам гарантировать качество предоставляемого товара. Также мы сможем предложить вам не только выгодные цены, но и удобную систему доставки в Екатеринбурге или в другие города.

Связавшись с менеджерами нашей компании, вы сможете купить оборудование горячего цеха, которое будет максимально удовлетворять потребности вашей работы. Наши сотрудники смогут предоставить подробную консультацию по всем интересующим вопросам.

Если в каталоге интернет-магазина вы не нашли подходящей печи или жарочной поверхности, наши менеджеры смогут предложить необходимый вариант с учетом ваших пожеланий. 

Данный сайт использует файлы cookie и прочие похожие технологии. В том числе, мы обрабатываем Ваш IP-адрес для определения региона местоположения. Используя данный сайт, вы подтверждаете свое согласие с политикой конфиденциальности сайта.
ОК